 | | 管理者からのひとこと
「高齢者の方々の食事は、最後まで美味しく楽しいものであってほしい」との願いから、管理栄養士・栄養士が中心となり、美味しく、手作りの『ランチデイサービス』を始めました。
食事を楽しみながら健康になれるように取り組んでいますので、糖尿病や高血圧の方でも喜んでいただける食事を提供しております。
また、利用者の方々に、より美味しく食事を召し上がっていただくために、自分の家で食事をしている雰囲気作りを大切にしています。
食事による「身体の栄養」と同時に、落ち着いた雰囲気の中での楽しい会話やイベントなどで「心の栄養」も十分に摂っていただいて、満足して帰っていただいています。 |
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 | | 施設の外観
ひめぎんホール（愛媛県民文化センター）の近く、愛媛県看護協会ビルの隣ビルの２階にデイサービス道後茶寮はあります。
利用者の方々に、デイサービスということを意識せずに、食事に来ているような、自然体のままで来てほしいという願いから、あえて看板は出しておりません。
ご見学の際には、お気軽にお電話ください。 |
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 | | 共有スペース
窓が広く、明るいデイスペースです。
12名が座れるテーブル席と、ゆっくりくつろいで頂く為のソファーがあり、落ち着いて過ごせる空間になっております。
利用者の方々も、家でくつろいでいる感覚で、来客の方々に「ようこそ、我が家へ」と出迎えられています（笑）。 |
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 | | お食事
食事の内容は、嚥下促進のための人参フレッシュジュースにはじまり、前菜・主菜・主食・汁物・香の物などのフルコースを、ゆっくりと時間をかけて召し上がって頂きます。
食後には、デザートと手作りヨーグルトをお出ししています。手作りヨーグルトで、腸内環境の改善を目指し、免疫力の向上と疾病予防につなげます。
道後茶寮のお食事は、実はメニューがありません。
その日の天候や、仕入れた食材、皆様の体調などを考慮して、その日の献立を考えています。
利用者さんから採れたての野菜をいただいた時には、メニューに組み入れたりもします。これまで、同じメニューをお出ししていないのが自慢です！
人参フレッシュジュースも、人参の味・季節などを考慮しながら、毎日配合を変化させながら作っていますので、いつもフレッシュなジュースをお召し上がりいただけます。 |
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 | | お風呂
利用者さんが、自分の家で食事している感覚を大事にしています。
そのため、「家では、お昼ご飯の前後にお風呂には入らないでしょう」という考えから、デイサービス道後茶寮では、入浴サービスは行っておりません。
その分、のんびり・ゆっくりくつろいでいただく様にしています。 |
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 | | 年間イベント
毎日のデイサービスでは、くつろいだ雰囲気の中、おしゃべりやカルタ取りで過したり、ゲームなどで負けた方に、その方の昔話をしていただいたりしています。
また、月ごとに食事イベントとして、おはぎやお月見団子など、その月の代表的なおやつやお料理を一緒に作っていただいています。
他にも、落語鑑賞や、トーンチャイムを一緒に行うなどして楽しんでいただいております。 |
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