 |
 |
|
セージ |
| 『長寿を叶えるハーブ』 |
 |
|
ミント |
| 暑いときこそ！さっぱり『ミント』 |
 |
|
タイム |
| 『勇気、品位、優雅の象徴』 |
|
 |
|
 |
>>ハーブでLOHAS♪
青リンゴの香り『カモミール』
 |
|
 |
|
|
|
|
| 学名 |
Matricaria recutita
Chamaemelum nobil |
| 分類 |
キク科カミツレ属 |
| 和名 |
カミツレ・カミルレ |
| 種類 |
一年草（ジャーマンカモミール）
多年草（ローマンカモミール） |
| 原産地 |
ヨーロッパ・西アジア・地中海沿岸 |
|
|
|
|
|
一般的にカモミールには、大表的な品種として、ローマン種（多年草）とジャーマン種（1年草）があります。
カモミールの花の香りは、よく青リンゴの香りにたとえられます。
古代ギリシャ人が、『カマイ・メロン』（地面のリンゴ）と呼んでおり、
これがカモミールの英語名、カモマイルとなったのです。
ローマンカモミールは、花だけでなく、葉にも香りがあります。
そのため、芝生のようにグラウンドカバーにして、歩き回ることで青リンゴの香りを感じることができます。
ジャーマンカモミールは、日本では『カミツレ』として、明治19年の第1版から昭和48年の第8版まで、日本薬局方に掲載されていました。
アズレンという物質が含まれており、現在も、健胃剤・発汗剤・消炎剤・婦人病の薬などに用いられています。
また、カモミールには精神を落ち着かせるリラクゼーション作用があり、ハーブティーやバスオイルなどで楽しまれています。
通常のハーブティーは根、花、葉、実を使いますが、カモミールティーは『お花』を使う代表的なティーと言えます。
（日本では、カモミールティーといえばジャーマン種ですが、西欧でよく使われてきたのはローマン種です。）
他に 黄色の花のダイヤーズ種の花を煮出すと、濃い金茶色の染料になります。
カモミールは石鹸やクリームなどの市販品にも使われています。
|
 |
ジャーマンカモミールの場合
1. 一年草のため、春蒔きで種を蒔くか、株を購入して植えます。
2. 肥料はあまり必要なく、水もあまり必要ありません。
3. 翌年からは、こぼれ種で、あちこちに育ちます。
|
 |
ローマンカモミールの場合
1. 株を地面に植えます。
2. 肥料はあまり必要なく、水もあまり必要ありません。
3. 根付いたら、自然と増えていきます。
|
 ポイント！
日当たりの良いところを好みます。
種まきは春と秋が適しています。
■ジャーマンカモミール
・花が咲いたら収穫しますが、葉の裏にアブラムシがたくさんつくことがあるため、手ではらうようにしてください。
・アブラムシ対策は晴れた日に、牛乳を噴霧して窒息させるのも有効です。
■ローマンカモミール
・短く刈り込んで、グランドカバーに最適です。
・葉を手で触れたり、歩き回ることによって、青リンゴの香りが漂います。
・ローマン種は春と秋に株分けで増やします。また芝生のようにカーペット状にするには、随時摘芯して低く、横に這わせると良いでしょう。
・ローマン種は夏季に水遣りを忘れずに行うと、元気に育ちます。
|
ジャーマンカモミールの花を使ったハーブティは、気持ちを和らげる効果があります。
寝つけない日でも、カモミールティーを飲むことで、自然と寝つきがよくなりますよ。。
 |
1. フレッシュ（生）の場合は花の部分を大さじ1くらい、
ドライ（乾燥）の場合は、小さじ1くらいが目安です。
2. フレッシュの場合は、花の裏にアブラムシがいないか
チェックしましょう。
|
| |
 |
3. ハーブティーを作るポットは、ガラスや陶器などの
金気のないものを使いましょう。
金気があると、ハーブティーの色や風味が変化することがあります。
4. お湯は必ず沸かしたての100℃のお湯を使います。
5. フレッシュの場合は2?3分、ドライの場合は1?2分が目安です。
|
| |
 |
6. カップに注いでいただきます。
フレッシュの花を浮かせると、とてもお洒落です。
香りと一緒に、ハーブティーを楽しみましょう♪
|
ポイント！
・あまり長く蒸らすと、お薬の香りが出てきてしまいます。
甘い香りで飲むためには、蒸らしすぎに注意しましょう。
・夜、寝る前に飲む場合は、紅茶と混ぜると、カフェインの覚醒作用が出ますので、
カモミールのみにしましょう。
|
ジャーマンカモミールには、優れた整肌作用や、抗炎症作用、殺菌作用等があります。
少し濃い目のハーブティーをつくる要領で、フェイスローションを作ってみましょう！
穏やかな作用なので、どんな肌質の人にも向いています。
日焼け後やにきびなどに効果的ですよ。
 |
1. ハーブティーを作る要領で、濃い目に作ります。
蒸す時間は、3分ぐらいと長めにします。
|
| |
 |
2. 容器に移して、冷蔵庫で保存します。
3?4日程度で、使い切るようにしてください。
|
ポイント！
・顔、腕など、いろいろな部分にローションとして使用できます。
|
|
|
講師 松本 ミヅエ 先生
Comfort herb コンフォート ハーブ 代表
〒790-0858
愛媛県松山市道後姫塚乙12-2
TEL： 090-7145-4494 |
| 経歴 |
・・・ |
梅錦ガーデン
（ガーデニング部門、ブライダルフラワー部門） |
| 仕事内容 |
・・・ |
庭園設計・施行、 ブライダル装花、
グリーンディスプレイ（観葉植物）、
ガーデニング講師（グリーンアドバイザー） |
お花やハーブが大好きです。
その好きなことを仕事として続けられ、毎日がとても充実しています。
暮らしの中に花やハーブのある楽しさや、喜びづくりのお手伝いが、
少しでもできればと思っています。
お気軽にご相談くださいね♪
ガーデニングライフ イズ ワンダフル！！
松本先生がお手伝いされているお店はこちら（五十音順）
リストランテ クワトロスタジオーニ さん
（西条市喜多台）
BANQUET HOUSE THE MERCER さん
（松山市北久米）
ラ・マテリエ さん
（新居浜市新須賀町）
ホテルJALシティ松山1階 リストランテ ラ・テラッツァ さん
（松山市大手町）
※ 店名をクリックすると、各お店のホームページに移行します。
|
|
富田忠雄氏 講演会
? ラベンダーと歩んだ道 私のラベンダー物語?
北海道 富良野のフアーム富田会長 富田忠雄氏が松山に来られます。
日時： 4月28日（土） 13：30?15：00
参加費： 一般 2000円
会場： 愛媛県花き総合指導センター 東温市下林2210の1 電話089?964?5867
主催： ＮＰＯ法人 ジャパンハーブソサエティ 愛媛支部
http://homepage3.nifty.com/npo-jhs/index.html
お申し込み・お問い合わせ： 4月21日締め切り 愛媛支部 090?7787?2107 井上
|
|
|
このページのTOPへ戻る
